怎么用玉米粉做蛋糕？一道玉米粉蛋糕。蒸玉米粉白面饼怎么蒸和蒸馒头差不多，只是面粉比较软，发酵后直接蒸，玉米面饼怎么做？自制玉米面饼的做法视频1，玉米面饼的做法视频玉米面饼的制作方法是什么？玉米面饼怎么做？玉米蛋糕怎么做？面粉和玉米粉的比例是3:1，玉米粉多一点就不好吃了。另外，玉米粉一定要用开水烫一下，才能让蒸饼变软。
1、家常玉米面发糕的做法视频
1。玉米面蛋糕怎么做视频玉米面蛋糕怎么做？玉米饼的制作方法是这样的:北方的饼基本上是用面粉混合各种杂粮做成的，不同的是配方，而南方的饼更强调“饼”，要先用大米做成，再发酵。1.将200克面粉、30克玉米粉、3克酵母、20克细糖和230克温水搅拌成稀面糊，放在温暖的地方1小时，直到发酵完成。
表面撒上葡萄干或红枣干、花生或瓜子或枸杞。3.水烧开后放在抽屉上蒸35分钟。注意:如果以吃粗粮为主，可以增加玉米粉的比例，但最好不要超过50%，否则不利于发酵，而且粗粮比例越高，口感越粗糙，冷却后会越干越硬。如果想吃干粮，可以适当减少水量，但最好不要减少超过1/4。发酵粉的使用可以支撑气室，增加蓬松组织。介意的话，不需要，但是要适当增加酵母的量。
2、玉米面发糕的家常做法?
玉米面饼最简单的制作方法是分两步搅拌，不加一滴水和一滴油。将酵母粉放入碗中，加水使酵母粉融化，然后加入玉米粉和面粉，搅拌均匀，加入白糖搅拌均匀，加入少许食用油，搅拌均匀后加入葡萄干，盖上盖子，放入微波炉中30分钟。面粉和玉米粉的比例是3:1。玉米粉多一点就不好吃了。另外，玉米粉一定要用开水烫一下，才能让蒸饼变软。配料:鸡蛋、温水、酵母、玉米粉、盐、普通面粉、白糖、蔓越莓干、亚麻籽粉。
3、玉米面发糕的做法?
发糕的制作很有讲究。首先要选择白糯米去沙石等杂质，用清水反复冲洗，然后用清水浸泡36小时。米粒膨胀后，滤水，将湿米磨成米浆。以下是我给你整理的。我希望你喜欢它。材料:玉米粉75克，普通面粉75克。辅料:酵母4g，小苏打1g，糖少许，红枣少许，青丝少许。1.将玉米粉和普通面粉放入锅中，搅拌均匀。将酵母与适量略高于手温的温水* * *混合，静置发酵。2.当面团发酵到原来体积的两倍时，加入糖和小苏打拌匀，醒发15分钟左右；3、不锈钢饭盒底，每周刷油，倒面糊，上面撒红枣绿丝；蒸20分钟；4.让蒸好的发糕稍微干一点，用牙签绕着饭盒的壁走一圈，开始倒扣发糕；切成块吃。
4、玉米面发糕的做法
主材；面粉50克，玉米粉200克(黄色)。配件；红枣酵母50克温水3克。1、用温水去酵母粉，水不要太烫，稍微有点温度即可。2、玉米粉和白面粉混合在一起，加入酵母水，然后加入冷水搅拌。3.搅拌成絮状发酵。4.可以发酵到之前的两倍大小。5.加入糖，搅拌，放入容器中。6、大枣洗净切碎。7.均匀撒在表面。8、用保鲜膜包好，温水蒸25分钟。
准备材料:玉米粉200克，糖60克，黑芝麻60克。首先温水和白糖融化，如下图。二、加入年糕预拌粉，搅拌成糊状，如下图。第三，将搅拌好的面糊挤入模具，如下图。第四，冷水蒸20分钟，如下图。第五，打开盖子，撒上黑芝麻，如下图。
5、蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸
和馒头差不多，只是面团比较软，发酵后直接蒸。材料:玉米粉75克，普通面粉75克。辅料:颜牌酵母4g，泡打粉1g，糖少许，红枣少许，青丝少许。1.将玉米粉和普通面粉放入锅中，搅拌均匀。将酵母与适量温水(略高于手的温度)混合，静置发酵。2.当面团发酵到原来体积的两倍时，加入糖和小苏打拌匀，醒发15分钟左右；3、不锈钢饭盒底，每周刷油，倒面糊，上面撒红枣绿丝；
4.让蒸好的发糕稍微干一点，用牙签绕着饭盒的壁走一圈，开始倒扣发糕；切成块吃。主料:玉米粉125g，面粉125g辅料:糖，酵母，牛奶。第一步:将玉米粉和面粉混合。第二步:加入糖和酵母。第三步:加入牛奶。第四步:制作浓稠的面糊。放在温暖的地方发酵到两倍大。第五步:用油纸垫好蛋糕模。第六步:涂抹面糊。第七步:放入模具中，用勺子抹平。
6、用玉米面粉怎么做发糕
玉米粉蛋糕教程。玉米蛋糕怎么做？主料玉米粉150g黄豆粉50g普通面粉80g辅助鸡蛋2个酵母适量糖10g红枣适量步骤烫玉米饼的做法步骤11。准备玉米粉。步骤22。将开水烧开，边倒边搅拌，直到没有干粉为止。湿了也没关系。步骤33。打两个鸡蛋。步骤44。搅拌成面糊。
步骤66。再加10克糖。步骤77。搅拌均匀成这样的蛋糕面糊，更稀，但最好不要太干。步骤88。铺锅，别忘了往锅底加水。第99步:倒入面糊，用手抹平，不然会粘手。步骤1010。盖上锅盖，加热到30到40度。不要煮得太烫，发酵一下就好。不要放在锅里再倒进锅里。会蒸成死面，不软。
7、怎样蒸玉米面发糕
主料:普通面粉250g玉米粉50g辅料:牛奶180ml细砂糖20g酵母3g葡萄干。第一步，在温和的温度下将牛奶加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；2.将酵母溶液加入玉米粉中，搅拌均匀；3.在面粉中加入细糖；4.将玉米粉溶液倒入面粉中；5.将面粉揉成团，稍微绕一圈；6.将方形模具放入蒸笼，垫上一层湿纱布，将面团放进去，放在温暖的地方发酵；7.面团发酵至两倍大时，表面撒上软葡萄干。